农业现代化,种子是基础。种子作为农业的“芯片”,不仅决定着百姓餐桌的丰富程度,更关乎粮食安全这一“国之大者”。
《种业振兴行动方案》实施五年来,我国种源安全水平稳步提升,农作物自主选育品种占比95%以上。我国种业是如何一步步实现突破的?种业创新给农业生产和百姓餐桌带来哪些变化?一起看记者的调查。
这里是全球最大的蛋鸡制种基地,年产蛋鸡3.2亿只,占全国蛋鸡市场的六成多。今天这里将会有5万多只“京红1号”种鸡破壳而出。企业负责人吴桂琴随手抓起一只,一眼就看出了公母。
刚孵化出的小鸡需要区分公母。传统的方式,不仅速度慢,也可能对小鸡造成损伤。于是,吴桂琴团队在育种设计中精准导入与快慢羽相关的基因,大幅度的提升了人工分拣小鸡的准确性和效率,也减少了小鸡的损耗。
北京华都峪口禽业有限公司副总经理 家禽研究院院长 吴桂琴:把我们掌握的育种技术和中国细分市场特色的需求巧妙地结合起来了。
中国鸡蛋产量连续40年居世界第一。但是,其中近30年里,绝大部分种源要依赖国外进口。吴桂琴和记者说,2008年她刚入行时,公司还只是外国品牌的代理商,后来突然遭遇断供。这让吴桂琴意识到,只有自主育种,才不会被人卡脖子!
北京华都峪口禽业有限公司副总经理 家禽研究院院长 吴桂琴:2008年我们蛋鸡种源还80%以上依赖进口,高产蛋鸡更是100%依赖进口。
参照国际主流标准、结合国内养殖需求,吴桂琴团队先是成功培育出京红1号、京粉1号,实现了中国蛋鸡自主育种“零”的突破,之后又开发出适合南方高温高湿环境养殖的京粉2号、适合做蛋品深加工的京白1号,开始了与国际水平的“并跑”。
北京华都峪口禽业有限公司副总经理 家禽研究院院长 吴桂琴:一方面,不断地优化我们这两个品种,同时我们又捕捉到更多细分市场的需求,然后我们再培育出新的品种,来满足这些不同市场的需要。
吴桂琴调研市场发现,我国消费者偏好粉壳蛋,又喜欢吃红羽鸡,但红羽鸡下粉壳蛋在当时仍是技术空白。吴桂琴团队通过定向选育和基因组育种技术,锁定控制羽色和蛋壳颜色的基因位点,成功培育出世界首个“红羽粉壳蛋鸡”品种。
北京华都峪口禽业有限公司副总经理 家禽研究院院长 吴桂琴:鸡蛋多卖钱,然后淘汰鸡又多卖钱,因为它是论个儿卖的。“粉6”还特别能下蛋,它是全球首个实现“700天产500枚蛋”的超高产品种。
短短十几年,我国蛋鸡育种实现了从“跟跑”到“并跑”再到“领跑”的巨大跨越。从全国范围来看,其他畜禽品种也迎头赶上,白羽肉鸡育种实现了“零”的突破,圣泽901、广明2号、沃德188等3个自主培育品种,生产性能达到国际领先水平,还成功出口到国外。
中国农业大学畜禽育种国家工程实验室主任 杨宁:白羽肉鸡,有十几年我们都是依靠进口的品种。作为我们种业振兴代表性的成果,白羽肉鸡国产化率已经在28%的样子。
“十四五”时期,我国自主培育出肉牛新品种华西牛,大幅度降低了肉牛对国外进口种源的依赖。今年10月,我国企业还攻克了多基因编辑效率低的世界性难题,成功培育出全球首例“5基因编辑猪新种质”。
“十四五”时期,我国新增一批国家畜禽核心育种场和水产原良种场,畜禽、水产国产种源市场占有率分别超过80%和85%,自主培育的15个南美白对虾新品种市场占有率达到35%。
中国农业大学畜禽育种国家工程实验室主任 杨宁:优良品种对整个畜牧生产的贡献率在40%以上。我们今天老百姓能够比较廉价地获得优质的肉、蛋、奶,很大程度上是因为有一些新品种的培育。
老百姓的菜篮子,离不开肉、蛋、奶,更少不了形形的蔬菜、水果。记者来到山东省寿光市古城街道野虎村。这里有当地顶级规模的番茄试验田。全世界100多家番茄种业公司齐聚于此,开展试种筛选和推广展示。
爱维农种业科技有限公司负责人 关新红:就是对品种进行多项指标的反复测评检验,然后总结出它有没有商业经济价值。我这个棚有400多个品种,很丰富的产品类型。
这款翠绿色的小番茄叫作“梦想青甜”,是我国自主培育的小番茄品种,就是从试验田中脱颖而出,成功上市的。它最大的特点是口感好、糖度高,再加上翠绿的外观、诗意的名字,一上市就受到了高端消费市场的追捧。
殷金华是2008年开始返乡种植番茄。当时种子成本居高不下,一年忙碌下来,根本赚不了几个钱。
山东省寿光市古城街道番茄种植户 殷金华:以前种的那些品种都是进口品种,价格太高了!像最贵的一个黄色的西红柿,种子就7块钱一粒。
为了解决种子“卡脖子”的问题,近年来,山东寿光大力推进种业研发。在中国农业科学院寿光蔬菜研发中心,科学家通过智能分子设计育种技术,将育种周期从传统的8~10年缩短至3~5年。
中国农科院寿光蔬菜研发中心高级农艺师 董静:他们找到了抑制番茄糖合成的基因。他们通过敲除这个基因,提高番茄的含糖量,估计能达到30%以上。
目前,寿光每年培育上百个蔬菜新品种,国产种子应用率突破70%。蔬菜研发中心育成的“中椒”系列甜椒,不仅抗病性强、产量高,更在风味和果型上实现了“定制化开发”。全国首款功能型“减脂黄瓜”中农脆玉3号,高丙醇二酸含量达到普通黄瓜的3倍-5倍。
中国农业科学院蔬菜花卉研究所副所长 张圣平:这个品种非常有特点,全是雌花,节节有瓜,产量非常高。因为丙醇二酸是小分子酸,它在人体内能够阻止糖类转化成脂肪,阻止脂肪在人体的堆积,所以说它有减肥的功效。
经过“十四五”时期的持续努力,国产蔬菜种子市场占有率由2020年的87%提高到目前的91%,特别是一些原先进口量比较大的蔬菜品种,取得了明显进展:国产西兰花市场占有率由5%提高到37.5%,白色金针菇由不足5%提升到近30%,长江流域的越冬甘蓝国产化率已达到70%。
中国农业科学院蔬菜花卉研究所副所长 张圣平:我们和发达国家在育种技术上的差距逐渐减小。尤其是在基因编辑、全基因组选择这些重要的技术方面,都取得了非常巨大的进展。
2025年夏天,我国黄淮海地区两亿多亩夏播玉米,在开花授粉期频繁遭遇高温干扰,对粮食安全造成隐患。
中国种子集团中国生物技术研究高级总监 许建平:目前我们中国玉米产业里面碰到最大的挑战之一,实际上在于遭受频繁的高温,极端的高温造成玉米产量损失和产量非常不稳定。
耐高温玉米品种的选育成了迫切需求。在先正达集团北京创新中心,科研人员正在对玉米的种子基因进行分离,希望找出其中能够耐高温的优质基因。
中国种子集团中国生物技术研究高级总监 许建平:有很多优良的基因,随着育种的过程丢失了。这些丢失的基因,它其实对高温、抗病有很好的作用。
如今,育种专家通过新的分子生物学技术方法,能够将这些丢失的基因再次找回。
中国种子集团中国生物技术研究高级总监 许建平:在真正的生产条件下来验证这些基因的功能,达到我们所需要的耐高温、抗病、高产等等这样一些重要的性状。
为了最大限度模拟作物真实的生长条件,科学家们把全国各地的气候都“搬”进了实验室。
中国种子集团中国生物技术研究高级总监 许建平:我们现在来到的是人工气候室。这里一个个不同的房间,模拟的是全国各地不同的气候环境。这个房间,它就模拟着我们东北地区大豆生长真正的环境,特别是夏天这种高温高湿的环境。
据了解,目前中国种子集团正在重点开展多个耐热、抗旱新品种的培育工作,并且在玉米抗病、抗倒伏基因的挖掘、耐密宜机收玉米新品种的培育等方面,已取得了突破性进展和重要成果。
中国种子集团总经理助理 张晓强:不管是围绕着主粮作物的关键种质的选择,还是围绕着先进的育种技术在技术核心的薄弱环节上的这种突破,都支撑了我们这两年品种快速的产出。
在各方科研力量的一同推动下,近年来,一大批具有特殊性状的作物新品种应运而生。
中麦578,聚合高产优质强筋抗穗发芽基因9个,比对照增产5.1%,产业化带动效应显著。
水稻新品种玮两优2268,比对照增产7.7%,有助于解决长江中游稻区稻飞虱的重大威胁。
耐盐碱大豆新品种中黄357,比对照增产9.7%,为盐碱地综合利用提供品种支撑。
中国农业科学院作物科学研究所副所长 郭刚刚:这些新品种在支撑国家粮食安全、支撑粮食大面积单产提升等方面都发挥了及其重要的作用。它得益于我们一些重要的基因资源的发掘,以及我们育种技术的提升。
“十四五”时期,我国组织并且开展了新中国成立以来顶级规模、覆盖最广的全国农业种质资源普查。目前,我国长期保存农作物种质资源58万份、畜禽种质资源140万份、水产种质资源14万份,资源总量位居世界第一,鉴定出一批具有高产、优质、抗逆等性状的优质资源。
中国农业科学院作物科学研究所副所长 郭刚刚:这是全世界单体最大的国家级农作物种质资源库,能够很好的满足未来我们50年农作物种质资源保护的需要。
与此同时,我国种源安全水平稳步提升,农作物自主选育品种占比95%以上,国家种业基地实现粮棉油糖、果菜茶药、猪牛羊禽、鱼虾蟹贝全覆盖,供种保障率达到80%,种子质量合格率稳定在98%以上。2024年我国种子出口额3.9亿美元,首次实现贸易顺差。
中国农业科学院作物科学研究所副所长 郭刚刚:未来育种要面向世界农业科学技术前沿,像生物育种、智能育种等育种技术上有更大的突破;进一步培育更高产、更优质、更绿色、更高效的重大品种,挖掘抗旱、耐盐碱等优良的基因资源,满足大家营养健康和美好生活的需要。
破难题、补短板、强优势、控风险,五年来,我国种业不断做大做强,农业用种安全保障水平稳步提升,种业科学技术创新整体进入世界第一方阵。种业持续创新,不仅丰富了老百姓的菜篮子、米袋子、果盘子,也为农业高水平质量的发展注入了源头活水,更为国家粮食安全和农业强国战略提供了核心保障。
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